Naar verluidt zou Paleo, een belgisch startersbedrijfje, voor de productie van een “verfijnde” vegetarische burger met mammoetgenen 12 miljoen euro kunnen losmaken hebben bij investeerders.
Paleo stelt synthetische proteïne samen voor de nepvleesbranche. De baas, Hermes Sanctorum, stelt dat hij van kindsbeen af gefascineerd werd door de oertijd en wil bijgevolg zijn zaak uitbreiden met genetisch materiaal van de dieren die er toen rondliepen. Concreet wil hij vegetarisch vlees injecteren met mammoet-materiaal opdat het sappiger, bloediger en vleesachtiger wordt.
Hij haalt de DNA-fragmenten uit mammoettanden die in de Siberische permafrost gevonden werden en die ca. 1.2 miljoen jaren oud zijn.
Waarbij wij dan denken dat die vegetarische hap wel héél smakeloos moet zijn om je toevlucht te moeten nemen naar vlees-DNA van meer dan een miljoen jaar oud.
Wie wil er nu in zo’n ding je tanden zetten als je een vers biefstukje op je bord kan krijgen?