In Marokko en andere (Noord)-Afrikaanse landen kies je je eigen levendige kip op de markt en je hebt dan de keuze, ze levend mee naar huis te nemen of ze daar ter plaatse naar de kippenhemel te laten sturen. Iets waar we steeds een omweg rond maken. Het bloed, de stank, de wachtende katten… niet echt iets waardoor onze appetijt gewekt wordt. Blijkt dat we in onze contreien ook op deze manier kunnen genieten van het hele proces.