Schweinske

Wie toevallig in Duitsland iets uit de Duitse keuken wil gaan eten, kan dit doen bij het restaurantketen Schweinske.  Op het menu staan vers bereide Duitse gerechten.    Een affiche in de S-Bahn ligt momenteel onder vuur.  Nochtans wordt volgens de woordvoerster van Schweinske geen haatboodschap tegen de Turken bedoeld, maar wel wil men een alternatief voor de geliefde ‘döner’ bieden :

Werbeplakat Schweinske

https://youtu.be/MvQPz9Q3mcg

 

“Natuurlijk voedsel is ongezond”

De voedingsgoeroe’s en veganisten zullen het graag horen.  Natuurlijk voedsel is helemaal niet beter dan eten uit een pakje, zegt de Wageningse hoogleraar voedseltechnologie Tiny van Boekel (64). ‘Met bewerkt voedsel is helemaal niks mis.’

,,Ik ben niet bang voor E-nummers.”
 ,,We gebruiken ze al eeuwenlang. Alleen noemden we ze vroeger citroenzuur, azijn of aardappelzetmeel.”

De E-nummers zijn ooit bedacht om de consument te informeren en te beschermen tegen bijvoorbeeld allergieën. Maar mensen zien ze als een bewijs dat er is geknoeid met hun eten. Merkwaardig, want de stoffen hebben juist een E-nummer als bewijs dat ze níet schadelijk zijn. Ze zijn uitgebreid getest en er zijn strikte voorschriften voor de dosering.  Lees meer…

Gezocht: drietalige beenhouwer

Vakkracht met gedegen kennis van het doorsnijden van kelen, het trancheren van mishandelde dieren en het te woord staan van de klanten in de drie standaardtalen die in de West-Vlaamse stede Kortrijk tot de gebruikelijke communicatiemogelijkheden behoren: Arabisch, Frans en Nederlands.

Voor meer inlichtingen klik op VDAB-Jobs.

Goed om weten

U trekt zoals velen door Frankrijk voor uw werk, of naar uw vakantiebestemming?  Snel een kleinigheidje eten in een hamburgertent?  Bij Quick vindt u voortaan uitsluitend halal maaltijden.

Franse Quick-restaurants serveren enkel nog halalvoedsel
Zo’n veertig Franse restaurants van de oorspronkelijk Belgische fastfoodketen Quick behouden hun naam maar zullen voortaan enkel nog halal producten serveren. De andere vestigingen in Frankrijk worden overgenomen door Burger King.  Lees verder…

Gratis pralines proeven in Herentals

Wie ambachtelijke pralines wil proeven, reppe zich vandaag en morgen naar Valenza in de Molenvest 12B, Herentals.  U kan er genieten van een symbiose van cacao, boter, room en… krekels. 

Dave Van Lucyk bezweert de proevers dat de krekels gezonder zijn dan scampi: “Ze worden een dag op voorhand zonder eten gezet, zodat hun darmkanaal leeg is. Daarna worden ze gewassen, gestoomd en gedroogd. Ze smaken een beetje zoals hazelnootjes.”

Meer info hier en hier.

Open de doos in geval van nood.

Maak thuis je zwarte beuling. Gedroogd varkensbloed.  Verpakt in hersluitbare doos.  Met gebruiksaanwijzing.   Voor een lichtere versie, een scheutje melk bijvoegen.  Geproduceerd volgens EU-richtlijnen. Bestelling vanaf 20 euro zonder verzendingskosten (binnen de BRD).

Niet ieders vriend

U kent zonder enige twijfel de pittige keelpastilles “Fisherman’s Friend”.  De verkoopverantwoordelijke van Zwitserland, Oostenrijk en Duitsland meende mee te moeten deinen op de golf van verontwaardiging over de vreemdelingenhaat.
Met een “boodschap van tolerantie”, een actie op facebook en twitter met  verpakkingen in verschillende kleurtjes om aan te tonen dat de wereld “kleurrijk” is.  Maar – zo wordt verzekerd – “we houden ons niet bezig met politiek.  We zijn gewoon bezorgd om situaties zoals in Heidenau.”

Noteer de pittige tekst onderaan met een sneer naar … juist… nazisme!

Benieuwd of hun omzet zal stijgen.

FT