Dat is de conclusie van een nieuwe studie over het gebruik van bier.
Volgens een gepubliceerde studie van Chinese wetenschappers in het ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’ zou de stof Xanthohumol in het bier neuro-degeneratieve ziektes zoals dementie of Parkinson verhinderen of het proces verlangzamen.
Xanthohumol behoort tot de zgn. flavonoïden, met sterke anti-oxidatieve eigenschappen.
Flavonoïden behoren tot de groep van de secundaire plantensoorten. Ze zijn verantwoordelijk voor de kleur van de planten en verhinderen schadelijke omgevingsinvloeden. Ze hebben ook een gunstige werking op het menselijke lichaam. Zo ondersteunen ze afweermechanismen, maken vrije radicalen onschadelijk, met een kankerwerend gevolg. Bovendien verkleinen ze het risico op hart- en vaatziektes, zoals aderverkalking. Sommige zouden ook een anti-bacteriële werking op hun palmares schrijven, zoals bv. veenbessen, die infecties van de urinewegen zouden voorkomen. Men vindt ze ook in rode wijn en in zwarte chocolade.
Om te testen of de stof ook een werking heeft in de hersenen, hebben de wetenschappers van de Lanzhou Universiteit Xanthohumol bij de hersencellen van ratten in een petrischaaltje gevoegd. Vervolgens werd dit onderworpen aan oxidatieve druk bij dewelke vrije radicalen ontstaan.
Snel bleek dat de stof uit het bier de schadelijke moleculen neutraliseerde en tegelijkertijd de productie van de zgn. cytoprotectieve genen versterkte. Deze beschermen cellen tegen ziektes zoals kanker, neuro-degeneratieve ziektes en ontstekingen.
Ondanks het duidelijke resultaat moet een verdere studie duidelijk maken of de laboratoriumresultaten zich herhalen bij het drinken van bier. Maar de vooruitzichten zijn goed. Tenslotte is een internationaal onderzoekersteam al jaren geleden erachter gekomen dat dementie minder voorkomt bij mensen die ‘met mate’ wijn en bier drinken.
Nog een fijne zondag! Schol…
Nieuw was ook de behandeling van het orkest. Zo was de orkestbezetting ongebruikelijk. Er worden maar liefst vier harpen voorgeschreven en voor het eerst was er een klok in een orkest te horen. Ook werden er ongebruikelijke speelmanieren gevraagd van de spelers. In een passage moesten de violisten bijvoorbeeld met het hout van hun strijkstok over de snaren krassen (col legno). Ten slotte was de dramatiek die uit het werk spreekt, destijds nieuw.
Bij het plaatsen van dit artikeltje, moet ik even aan Ray denken. Hij zou de ingesloten beelden met panorama-fotografie met heel veel liefde voor zijn – en mijn – stad op Angeltjes gezet hebben. Een aanrader!
De bedriegers bedrogen: de Spaanse politie heeft vrijdag onthuld dat de overtreffende trap van list en bedrog heeft plaatsgevonden in Girona. Twee broers uit het stadje probeerden voor 4 miljoen euro het vervalste schilderij Portret van Don Antonio María Esquivel van meesterschilder Francisco Goya te verkopen aan een Arabische oliesjeik die op zijn beurt nep was. 
Antifa raast door Rostock. 
De Duitse politie heeft om onze medewerking verzocht bij het speurwerk naar deze supermarktklant, die zijn / haar / ander portemonnee vergeten had.
De dader (m / v / ander) heeft een lengte van *** m, lichaamsbouw kan men als *** beschrijven, met een *** kapsel. Hij / zij / ander droeg naar alle waarschijnlijkheid een … hemd, een … jeans en … basketters in een ondefinieerbare kleur.
